小时候，家里会种一点大豆，或许有些地方叫这个是蚕豆，我不是很清楚，二者究竟是不是一种东西，或者有什么联系。
秋天，大豆成熟前，拔回来放到锅中与玉米一起蒸，蒸好后，剥出豆子来吃，软软糯糯的。
过年的时候，母亲会找出大豆来，先用温水浸泡，泡展后，再放到锅中与沙子一起炒，这就是炒大豆。
爆玉米花的时候，也可以拿出大豆来，去爆一锅玉米花，一锅大豆，这一个月便有的吃了。
冬天，缺乏青菜，除了吃土豆和干菜外，豆芽也是常吃的，黄豆芽、绿豆芽、大豆芽，每种口味都不同。
1.炒大豆芽时，要最后放盐，若是先放盐，豆子就不会煮开花，也就不糯了。