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鲜磨菇花菜炒肉片
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灸哑谎祭缴

简单好吃的一道菜，煮了好大一盘，都吃光光的。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 500g
花菜 1300g
鲜磨菇 7朵
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
姜片 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。
  • 步骤 2/8
    花菜洗净摘小朵备用。
  • 步骤 3/8
    热油锅，下姜片爆一下。
  • 步骤 4/8
    把肉片放进去煸炒。
  • 步骤 5/8
    煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。
  • 步骤 6/8
    然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。
  • 步骤 8/8
    放鸡精出锅。
小贴士

鲜磨菇本来有水份，所以加清水焖时不需要加太多，要不然成汤了。

发布于 2023-05-25
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