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花菜炒肉片
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暨人醒梦亦碎

我经常做菜花吃。菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，常吃对身体挺好的哦

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 50g
花菜 250g
胡萝卜 30g
盐 2g
鸡精 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    精肉片50克，花菜250克，胡萝卜30克；
  • 步骤 2/5
    1、将精肉洗净切片，花菜在盐水中浸泡5分钟左右后，冲洗干净，摘下花朵，胡萝卜切成滚刀块备用；起油锅放入精肉片翻炒；
  • 步骤 3/5
    2、放入花菜和胡萝卜一同翻炒；
  • 步骤 4/5
    3、放入适量的清水，盖上锅盖煮；
  • 步骤 5/5
    4、等快收干水分时，将生粉和清水搅拌后的水洒入锅中，放入盐和鸡精，煮2分钟左右即可。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-03-11
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