虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳，可作为食疗补品。而健康人食之可健身强力； 鸡蛋含有丰富的蛋白质白，对肝脏组织损伤有修复作用； 神经系统和身体发育有利，能健脑益智； 可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿[2]、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。