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蒜苔炒香干
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volunteer唯美

人都说，岳母娘看女婿是越看越喜欢，这不，俺家LG喜欢吃豆腐干之类的菜，咱娘家就时刻都会备着这东东，每次俺们回娘家的时候，老妈都会做上一道豆腐制品的菜肴给LG解馋，以至于俺有时都有点小嫉妒了呢，嘻嘻~

时间:10分钟内
食材
香干 350g
蒜苔 300g
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
青椒 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒切滚刀条。
  • 步骤 2/8
    蒜苔切段，香干切条。
  • 步骤 3/8
    锅内不放油，把青椒放入煸炒至软，然后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    跟着同样放入蒜苔煸炒至变色，同样也盛出备用。
  • 步骤 5/8
    把蒜苔和青椒放在一起。
  • 步骤 6/8
    在上面放入少许的熟芝麻。
  • 步骤 7/8
    锅内少许油，把香干放入煸炒。
  • 步骤 8/8
    然后把事先煸炒过的青椒与蒜苔放入一起翻炒，跟着放入适量的盐，生抽调味，再大火翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

不放油干煸青椒和蒜苔，一时使之更快成熟，二是杀杀青涩味，这样做比焯水更有菜味呢~

发布于 2022-06-29
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