家常瘦肉臊子面
2.9万 热度 196 收藏
半窗疏影洋

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
猪肉 100g
适量
适量
高汤 适量
适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉。
  • 步骤 2/10
    取小量的猪肉剁成肉泥。
  • 步骤 3/10
    放进热油锅里炒香。
  • 步骤 4/10
    加盐炒熟。
  • 步骤 5/10
    煮好的面料过冷水待用。
  • 步骤 6/10
    另起锅,盆里倒进高烧开。
  • 步骤 7/10
    倒进面条。
  • 步骤 8/10
    再放进炒好的肉末。
  • 步骤 9/10
    撒上葱花。
  • 步骤 10/10
    调入味精,生抽烧开即可。
小贴士

先将肉末炒熟,做臊子用。

发布于 2022-08-04
评论
相关菜谱