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步骤 1/15
和好面，装保鲜袋装好，醒一会儿揉光后，继续放保鲜袋醒着备用。
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步骤 2/15
食材大合影。
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步骤 3/15
羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，葱切小块，米椒切小段。
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步骤 4/15
白萝卜切丁。
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步骤 5/15
坐锅热油
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步骤 6/15
油八成热时加入姜末爆香。
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步骤 7/15
加入羊肉丁炒至变色。
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步骤 8/15
加入切好的葱，蒜，米椒炒香。
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步骤 9/15
加入适量辣椒面翻炒均匀。
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步骤 10/15
加入切好的萝卜丁翻炒片刻后加入盐，加点番茄酱翻炒均匀。
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步骤 11/15
注入清水，不喜欢汤多的，可以少加点水。
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步骤 12/15
等锅开的过程中，香菜，蒜苗切碎。
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步骤 13/15
锅开两三分钟后加入香菜蒜苗碎起锅，香喷喷的羊肉臊子就做好了。
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步骤 14/15
另用一个锅烧水下面，在等水烧开的时候可以把面压好。
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步骤 15/15
面熟加入羊肉臊子就好了。