花生银耳粥是活动指定的菜谱。花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。银耳是滋补的平价食物，配上有抗衰老作用的花生，好喝又营养哦。我用小米做花生银耳粥更好，还能帮助老年人睡眠呢。
我用的炒熟的花生，就地取材，也不错。用电炖锅煮，烂，香。