花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。而且还有一种好闻的香味，尤其是用生花生 剥出来的花生，更是清香无比
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”我这次选用的是福建的“丑耳”，细细的花瓣，胶原蛋白更多更有营养。
在今年的重阳节也是我们国家的第一个法定的“老人节”，给老爸老妈熬上一碗适合他们的营养粥，更有意义哦！
1.我觉得选用花生仁之时，采用生花生剥壳比较好，这样的花生仁更香更新鲜
2，选用福建的“丑耳”，胶原蛋白更丰富
3，在大米之中放一点糯米，熬出来的粥更稠密，好喝。
4至于冰糖，可以根据自己的口味放也可以不放，如果喜欢盐味的，也可以放盐，由于我老爸老妈喜欢吃甜食，再加上他们的血糖都不高，所以我选择了放冰糖，觉得冰糖更比白砂糖有营养哦！