粥是中国人最喜欢的主食之一。有些地方把粥叫做稀饭，在过去稀饭搭配馍馍那是经典的早餐。粥味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。一般早餐吃的多，我家是早餐吃的多。也许每个家庭不一样的饮食习惯，也有晚上吃的吧。不同的食材加在一直煮，就是不同的味道，不同的功效。要想食补或者吃粥来控制各种疾病，那吃粥也要根据不同的季节的来吃不同的食材粥。花生银耳粥是一款专给老年人做的营养粥，加了大米、糯米、花生、银耳做的，因为老年人有的有糖尿病，高血压等，所以特意没加白糖、冰糖，煮好的粥：花生面面的，银耳、大米、糯米软软糥糥的，好喝又有营养。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。