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自制美味酸奶
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半窗疏影洋

经历了酸奶事件，外面的卖的真心不敢吃。又有好豆换的酸奶机，所以就一直自制酸奶了。

时间:1-2小时
食材
全脂甜奶粉 150g
温开水 850g
菌粉 1包
苹果 适量
葡萄干 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将制作酸奶的器具进行消毒
  • 步骤 2/12
    放入奶粉
  • 步骤 3/12
    加入温开水，制成1000毫升的牛奶
  • 步骤 4/12
    待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时
  • 步骤 7/12
    工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏24小时
  • 步骤 8/12
    苹果切小粒
  • 步骤 9/12
    葡萄干用水稍微浸泡几分钟
  • 步骤 10/12
    取出并沥干水分
  • 步骤 11/12
    取适量酸奶到小碗中
  • 步骤 12/12
    加入苹果粒、葡萄干，如果喜欢甜一点的还可以加入适量白糖
小贴士

1、制作酸奶的器具一定要消毒

2、酸奶在制作过程中尽量不要移动，不然会影响它冻结

发布于 2022-05-02
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