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葱油曲奇
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嫩佑铭刻应刻

换个花样吃曲奇，咸味的，不爱吃甜食的亲可以尝试下这种哦，葱香曲奇，浓浓的葱香味道。吃起来酥酥的~~~~！

食材
黄油 100g
花生油 70g
糖 70g
葱花 70g
鲜奶 70g
低粉 260g
盐 5g
鸡精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
  • 步骤 2/8
    混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
  • 步骤 3/8
    分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
  • 步骤 4/8
    分次加入鲜奶，搅拌透彻。
  • 步骤 5/8
    加入葱花拌匀。
  • 步骤 6/8
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀后成曲奇面团。
  • 步骤 8/8
    将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
小贴士

用裱花带挤好后的曲奇，可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟，这样曲奇更容易烤出花纹。

发布于 2023-01-16
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