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夏洛特蛋糕
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近视ruthless

西点的制作可以净化我们的心灵，当制作出一份精美的西点与朋友一起分享时，那种快乐真的很好

时间:1-2小时
食材
海绵蛋糕片 200g
草莓慕斯 200g
草莓酱 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把海绵蛋糕平摊放至手感温温的，均匀抹上草莓果酱，紧紧地卷起来。再拿一张干净的高温布，裹紧蛋糕卷，最后整理一下形状，保证呈粗细均匀的圆柱形。包好入冰箱冷藏2小时定型后切成小块
  • 步骤 2/7
    把切好的蛋糕码进半圆的盆子里
  • 步骤 3/7
    然后倒入草莓慕斯
  • 步骤 4/7
    把另一片海绵蛋糕放在上面，做为底用
  • 步骤 5/7
    放进冰箱冷冻三小时以上，倒扣了较大的盆子里
  • 步骤 6/7
    用热毛巾在碗的周边稍加热这样脱模更方便
  • 步骤 7/7
    根据自己的喜欢来装饰即可
小贴士

脱模时一定要细致，也可以用电吹风在碗边吹吹加热

发布于 2022-04-25
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