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炒花饭
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安和醉江南倦客

早上醒来都7点了，连续几日在外面吃热干面，很上火，刚好老公也不想在外面吃，看看冰箱还有米饭，就随意搭配炒了这个花饭，大勺子吃饭的感觉真好

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
辣椒 2个
酸豇豆 适量
酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    米饭
  • 步骤 2/16
    自己腌制的酸豆角
  • 步骤 3/16
    青椒切块，黄瓜切丁
  • 步骤 4/16
    鸡蛋2个打散
  • 步骤 5/16
    热锅热油
  • 步骤 6/16
    滑入鸡蛋液煎熟弄成鸡蛋块盛起
  • 步骤 7/16
    少许油烧热，葱花香锅
  • 步骤 8/16
    倒入酸豇豆大火翻炒
  • 步骤 9/16
    倒入辣椒和黄瓜
  • 步骤 10/16
    翻炒均匀加少许盐
  • 步骤 11/16
    倒入米饭
  • 步骤 12/16
    快速翻炒至米饭和菜融合
  • 步骤 13/16
    倒入鸡蛋碎翻炒均匀
  • 步骤 14/16
    加入少许酱油和盐
  • 步骤 15/16
    翻炒均匀
  • 步骤 16/16
    装盘开吃
小贴士

个人小建议，把米饭放微波炉一分钟，这样炒出来的米饭很香不至于粘锅，而且搭配的清楚口感也好

发布于 2023-04-09
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