搜索菜谱、食材
鱿鱼炒花饭
4.4万 热度 110 收藏
彭吙含笑饮鸩酒别

炒米饭，你可以随心所欲地选择食材，一碗饭，一把菜，千变万化。

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 50g
米饭 100g
猪肉末 适量
鲜香菇 1朵
蒜苔 适量
胡萝卜 适量
甜玉米粒 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
黄酒 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱿鱼去皮洗净，在鱼肚上切花刀，再切成小丁。
  • 步骤 2/6
    将蒜苔，香菇，胡萝卜，切丁，甜玉料剥下玉米粒。
  • 步骤 3/6
    将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
  • 步骤 4/6
    入猪肉末和姜末炒散。
  • 步骤 5/6
    加入蒜苔和玉米粒。再加入香菇和胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽炒匀。放入米饭，慢慢将米饭炒散，炒透。
小贴士

炒饭要用不太粘的米，饭太软也不好炒。剩饭放在冰箱里贮存后再炒较好炒。

发布于 2020-02-24
评论
相关菜谱