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毛豆炒里脊
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KyouanSama

在毛豆下来的季节，总是变着法的多吃些新鲜的毛豆。因此家里也就不断地会毛豆出现在餐桌上。

时间:10分钟内
食材
毛豆 250g
油 适量
盐 适量
猪里脊肉 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
淀粉 适量
料酒 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把毛豆加上水放入微波炉波熟。
  • 步骤 2/8
    里脊肉切成丝加淀粉和料酒抓匀。
  • 步骤 3/8
    葱切丁、姜切丝、蒜切片、青椒切块待用。
  • 步骤 4/8
    锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 5/8
    然后放入里脊肉丝翻炒。
  • 步骤 6/8
    肉丝变色后，加入生抽。
  • 步骤 7/8
    然后加入毛豆和盐翻匀。
  • 步骤 8/8
    再加入青椒翻炒均匀即可。
小贴士

毛豆事先用微波炉波熟便于炒制。

发布于 2022-12-09
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