认识葡萄糖酸内脂豆腐：传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。
下面我跟大家分享一道味道鲜美，老幼皆宜的烧汁内脂豆腐，最佳搭配主食：米饭
完整取出内脂豆腐小窍门：
将内脂豆腐盒倒过来，用剪刀沿盒底剪掉一圈，拿下盒底，扣到盘子上，向上提盒子，豆腐非常顺利地脱出来了。
豆腐划成条块后，微波炉高火加热后，倒掉豆腐中出的水，使口感更鲜美。