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羊肉胡萝卜粉丝汤
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袭人steak

冷冷的冬季，喝一碗美味的羊肉汤，全身暖暖的，真舒服。

食材
羊肉 1块
胡萝卜 3根
粉丝 3把
小葱 适量
香菜 适量
生姜 4片
花椒 1把
小茴香 1把
白芷 4片
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    羊肉提前用水泡泡，洗净血水和脏物
  • 步骤 2/19
    切稍大的块
  • 步骤 3/19
    准备香料:生姜
  • 步骤 4/19
    白芷
  • 步骤 5/19
    小茴香
  • 步骤 6/19
    花椒
  • 步骤 7/19
    把羊肉和料放高压锅，中火，上汽以后打30分钟
  • 步骤 8/19
    这时候来准备胡萝卜，胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 9/19
    加水煮
  • 步骤 10/19
    切葱末
  • 步骤 11/19
    香菜末
  • 步骤 12/19
    胡萝卜煮稍软的时候，把羊肉汤舀一些进去
  • 步骤 13/19
    放些羊肉
  • 步骤 14/19
    盐
  • 步骤 15/19
    白胡椒
  • 步骤 16/19
    粉丝
  • 步骤 17/19
    碗里放一些香菜和葱
  • 步骤 18/19
    鸡精
  • 步骤 19/19
    加入羊肉汤和胡萝卜，一碗美味的羊肉胡萝卜粉丝汤就做好了
小贴士

用高压锅打肉，根据自己家锅的情况来调整时间，调味料按照自己的口味来增减

发布于 2023-06-08
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