1： 青萝卜具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
2： 青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
3： 青萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
4： 青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜的食用禁忌
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。