冰糖桂圆莲子银耳羹
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单恋

每周至少煲两次银耳羹,坚持喝下来气色果然有明显变好,不愧是平民燕窝,巴拉拉能量,变美丽变健康

时间:10-30分钟
食材
桂圆 8颗
莲子 15颗
银耳 1大朵
枸杞 20粒
冰糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲子用清水浸泡2小时,泡软后,水倒掉不用
  • 步骤 2/9
    莲子用清水浸泡2小时,把银耳的硬结去掉,把银耳切碎
  • 步骤 3/9
    放入高压锅,加入清水,水要没过食材再高1厘米
  • 步骤 4/9
    放入莲子
  • 步骤 5/9
    放入洗净的枸杞
  • 步骤 6/9
    放入桂圆肉
  • 步骤 7/9
    放入冰糖
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖,加压,大火煮,
  • 步骤 9/9
    上气后,继续用大火炖6分钟即可
小贴士

1、银耳泡软后,去除底部的硬结后再切碎,不要撕很大片的银耳就直接炖。切得越碎,就越容易炖粘稠

2、用压力快锅上气后炖6分钟,口感就会很粘稠啦,如果用普通锅炖,时间会比较长,也比较费火。

3、没有桂圆,莲子,莲子,冰糖这几样东西里的哪一样,都可以炖,别担心,银耳莲子,或者银耳枸杞,或者银耳桂圆,等等组合搭配都可以的。

发布于 2023-02-18
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