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麻辣猪脚
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流年里沉淪以风

我从小就爱吃肥肉，因为小时候牙齿长得不好，一吃瘦肉就塞牙缝，慢慢的就不吃瘦肉了，越吃就越觉得肥肉的糯香~~~长大后，为了保持身材，很少敢碰肥肉了，但是偶尔也得犒赏一下自己吧！这几天是越来越冷，炖个猪腿贴贴秋膘，呵呵！

时间:1-2小时
食材
猪腿 1个
油 适量
盐 适量
姜片 适量
干红辣椒 适量
辣椒油 适量
胡椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪脚处理干净
  • 步骤 2/6
    剁成小块，放入高压锅
  • 步骤 3/6
    加入姜片和干红椒
  • 步骤 4/6
    加入适量水，高压锅设炖肉档
  • 步骤 5/6
    到时间即可
  • 步骤 6/6
    移至炒锅中，加辣椒油、盐、调味即可
小贴士

猪腿不要炖的太烂，有点嚼劲才好吃

也可根据自己口味做成清淡的

发布于 2022-07-23
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