搜索菜谱、食材
卤翅尖
1.1万 热度 191 收藏
鄙垦茄苫滓

还剩半袋翅尖，今天来做卤味的，做出来很软烂，连骨头都烂了，哈哈，用的压力锅

食材
鸡翅尖 250克
油 适量
辣椒干 4个
八角 2克
花椒 2克
香叶 3片
桂皮 1个
冰糖 4个
葱 2根
姜 适量
老抽 3勺
小茴香 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅解冻，泡水洗干净
  • 步骤 2/9
    卤料
  • 步骤 3/9
    水煮开，放入料酒鸡翅尖，煮6分钟
  • 步骤 4/9
    捞出放入凉水中
  • 步骤 5/9
    另起锅，放入油，放入卤料爆香
  • 步骤 6/9
    放入鸡翅，加入老抽上色翻炒
  • 步骤 7/9
    加水煮来，撇去浮沫
  • 步骤 8/9
    然后一起倒入电压力锅中，鸡的程序
  • 步骤 9/9
    卤好了，
小贴士

很简单，安步骤做就好

发布于 2024-10-15
评论
相关菜谱