前几天在饭馆吃到了凉拌黄豆，里面还放了一些豇豆，觉得味道挺不错的，回来想着自己也试试，在好豆上看到了天山可可拌的黄豆很不错，参考了她的方子，又根据家人的口味适当调整，真的很好吃，用来下酒或者当配粥都很赞
1、黄豆要提前泡发；
2、为了使黄豆更入味儿所以煮的时候我加了些盐和花椒粒，可以根据自己的口味儿调整；
3、用高压锅煮黄豆时间不宜过久，不然豆子会开裂的，影响口感和美观；
4、家里人不喜欢黄豆里放大蒜和生姜所以我没放，调料根据自己喜好添加哦