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芒果草莓双色冰激凌
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大叔的可爱女朋友

冰激凌是三伏天最好的解暑降温产品，因为，冰激凌所含的脂肪主要来源于牛奶和鸡蛋，里面有较多的卵磷脂，克释放出胆碱，它对增进人的记忆力有帮助，脂肪中的脂溶性微生素也容易被人体所吸收。正好家里还有2个熟透了的芒果和草莓，就赶紧给家人做些双色冰激凌吧！

时间:1-2小时
食材
牛奶 200毫升
淡奶油 150毫升
白糖 50克
芒果 2个
草莓 5个
蛋黄 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1、准备好所用的全部食材
  • 步骤 2/12
    2、蛋黄里加入白糖
  • 步骤 3/12
    3、用手抽搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    4、加入牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    5、将搅拌好的液体，倒入奶锅里，小火边煮边搅拌，稍沸后关火，端下冷却备用
  • 步骤 6/12
    6、把芒果用料理机打成泥
  • 步骤 7/12
    7、把草莓也用料理机打成泥
  • 步骤 8/12
    8、加入煮好的奶液，拌匀
  • 步骤 9/12
    9、再加入提前打发好的淡奶油，搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    10、将搅拌好的冰激凌倒入模具中，放入冰箱
  • 步骤 11/12
    11、经过40分钟冷冻后，取出脱模装盘，
  • 步骤 12/12
    12、一款漂亮、冰爽的双色冰激凌就可以食用了
小贴士

1、用模具之前，要将模具上抹层黄油，这样就好脱模了，我没有抹，所以消的很快

2、提前把拍照用的东西准备好，脱模后要立即拍照

发布于 2023-09-10
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