Name: 蓝莓酸奶冰激凌
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 淡奶油 150g; 自制酸奶 65g; 牛奶 85g; 蓝莓酱 30g; 白糖 30g

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蓝莓酸奶冰激凌

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睫毛shipwreck

继续解决淡奶油，换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的，结果有人不愿意，那就取一部分好了。本想全用酸奶的，但我的自制无糖酸奶口味比较酸，怕有的人有意见，就加了一部分牛奶。

时间:1-2小时

食材

淡奶油 150g

自制酸奶 65g

牛奶 85g

蓝莓酱 30g

白糖 30g

烹饪步骤

步骤 1/9

准备用料
步骤 2/9

将白糖倒入淡奶油中
步骤 3/9

用打蛋器打发
步骤 4/9

打发完成
步骤 5/9

加入酸奶搅打均匀
步骤 6/9

加入牛奶，搅拌均匀
步骤 7/9

加入蓝莓酱
步骤 8/9

搅拌均匀，
步骤 9/9

倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出搅拌一次，搅拌5-8次，凝固即可食用

小贴士

蓝莓酱也可以用其他果酱代替，

淡奶油打至6分发即可

搅拌的间隔时间和次数视实际情况而定

没有自制酸奶也可用市售酸奶代替

发布于 2019-07-18