搜索菜谱、食材
可可草莓双色冰淇淋
6.1万 热度 183 收藏
一只知了o

夏日美味清热之冰淇淋，自己做，更放心，还可以任意加入喜欢的坚果或者小零食，随心添加的感觉真好，吃起来更是美味！

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
牛奶 1盒
白砂糖 50g
可可粉 2勺
草莓酱 2勺
朗姆酒饼干 2块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。
  • 步骤 2/13
    牛奶上锅煮开，倒入25克白砂糖融化，将牛奶放在锅里等它凉。
  • 步骤 3/13
    蛋黄里加入白砂糖，搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    我用的打蛋器打成了糊状。
  • 步骤 5/13
    牛奶微热后把蛋糊倒入锅中（牛奶只有一点温度或者完全凉透才行，不然会变成蛋花啦！）
  • 步骤 6/13
    一边煮一边搅拌。
  • 步骤 7/13
    冒小泡后立刻关火。
  • 步骤 8/13
    我先倒出一半做的原味，留了一半加入可可粉搅拌均匀。
  • 步骤 9/13
    倒入碗中，放入冰箱冷冻1小时后，用勺子将冰淇淋液搅拌一下。
  • 步骤 10/13
    搅拌好后倒入模具中。我做了一个原味，一个原味加草莓酱，一个可可冰淇淋味。
  • 步骤 11/13
    儿子把朗姆酒饼干捏碎放入可可冰淇淋液中。
  • 步骤 12/13
    放入冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦！
  • 步骤 13/13
    可以来吃啦！
发布于 2020-07-28
评论
相关菜谱