双层冰淇淋蛋糕
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动静unreasonable

这次又败了一些模具,看着喜羊羊、灰太狼的模具心又痒痒,构思要做些什么呢。最终还是决定做这款冰淇淋的,夏天一直想做的,哈哈,再不做,夏天就要过去了。然后正好要带女儿去老姐家几天,外甥 女也在,就做了几个小的,装盒方便携带。

时间:1-2小时
食材
戚风一个 6寸
淡奶 200g
蛋黄 2个
20g
棉花糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    蛋黄加15g糖打浓稠
  • 步骤 2/18
    淡奶取200g
  • 步骤 3/18
    加5g打8分发
  • 步骤 4/18
    棉花糖适量
  • 步骤 5/18
    棉花切丁拌入淡奶中
  • 步骤 6/18
    拌匀
  • 步骤 7/18
    加入蛋黄
  • 步骤 8/18
    拌匀
  • 步骤 9/18
    提起看下
  • 步骤 10/18
    蛋糕分片
  • 步骤 11/18
    剪成所需大小
  • 步骤 12/18
    铺于容器底
  • 步骤 13/18
    倒入冰淇淋液震平
  • 步骤 14/18
    再倒一些在灰太狼模具中
  • 步骤 15/18
    隔天取出
  • 步骤 16/18
    放在牛牛杯模具上
  • 步骤 17/18
    成品
  • 步骤 18/18
    盖上盖继续放入冰箱、冷藏、冷冻都可
小贴士

1、蛋黄加糖打浓稠

2、淡奶加糖打8发,加棉花糖加1拌匀

3、蛋糕煎成所需大小铺模底,倒入2震平,冷冻即可

发布于 2025-01-11
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