搜索菜谱、食材
酸菜蒸饺
1.7万 热度 151 收藏
morality过去

我家孩子喜欢吃蒸饺，早餐用来沾点酸辣椒吃，非常开胃，酸菜和瘦肉做馅很搭配哟。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 180g
瘦肉 220g
饺子皮 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好酸菜，瘦肉用料理机打成肉末。
  • 步骤 2/9
    瘦肉酸菜加一起，放入姜葱末。
  • 步骤 3/9
    加上油，盐和鸡精调匀成馅。
  • 步骤 4/9
    准备好饺子皮和水。
  • 步骤 5/9
    取一块饺子皮，放入馅料，包成饺子。
  • 步骤 6/9
    包好的饺子摆放蒸格内。
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅，蒸上20分钟。
  • 步骤 8/9
    掀盖。
  • 步骤 9/9
    夹出饺子装盘。
小贴士

1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水沾得更紧。

2、酸菜和瘦肉比较素，做馅的时候要加点植物油更滋润好吃。

发布于 2023-04-27
评论
相关菜谱