去淄博峨庄前沟村玩，住在永胜山庄，庄主热情好客，我们临走还给带了很多当地特产，这个红豆就是其中之一，回到家，就用红豆做了玫瑰豆沙包，非常好吃！
我们印象中蒸馒头要用蒸锅来蒸，现在科技进步了，我这次就用西屋的蒸烤箱的蒸功能来蒸，用水少操作方便。这几天天气冷，家里室温只有13度，所以面团的发酵我也用这款烤箱的发酵功能，发酵时间、温度可调，挺方便的。
1. 豆沙馅中有少量红豆颗粒也是可以的，口感更好。
2. 面团一定要揉匀，否则成品表面凹凸不平或者有气泡现象，不美观。
3. 没有蒸烤箱可以用蒸锅来蒸。