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玫瑰豆沙包
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老式面包外形，自制豆沙酱放入玫瑰花瓣，风味独特。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
酵母粉 3g
精盐 3g
白砂糖 10g
奶粉 10g
牛奶 100ml
鸡蛋 50g
黄油 20g
玫瑰豆沙酱 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    混合主料完成一发
  • 步骤 2/10
    将面团排气等分松弛
  • 步骤 3/10
    擀皮
  • 步骤 4/10
    抹匀玫瑰豆沙酱
  • 步骤 5/10
    卷条
  • 步骤 6/10
    压扁
  • 步骤 7/10
    盘卷末端压底
  • 步骤 8/10
    完成二次发酵
  • 步骤 9/10
    烤箱预热时间在内上下火180度烤制40分钟
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

红豆泡发压熟完成后再加糖与花瓣炒制稍干为益。豆沙酱过湿影响二次发酵。

发布于 2022-08-02
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