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英国红芸豆月饼馅
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我想瘦可以吗啊

今年一共做了近一百个月饼，前天全部打包送给了朋友，然后悲催的发现，家里居然只剩下两个月饼了。再去淘宝买馅也不划算，所以动手自己炒馅吧。炒完以后立马用剩下的月饼皮包了一个烤上，完美啊~~

时间:1-2小时
食材
英国红芸豆 250g
玉米油 100g
白砂糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    英国红芸豆250克，用清水泡上放入冰箱
  • 步骤 2/9
    泡过一夜的芸豆剥去外皮
  • 步骤 3/9
    去好皮的豆子放入锅中，大火煮约50分钟
  • 步骤 4/9
    煮好的豆子放入料理机中，加适量清水打成泥
  • 步骤 5/9
    准备好玉米油和白砂糖
  • 步骤 6/9
    热锅中倒入三分之一的油
  • 步骤 7/9
    倒入芸豆泥开始小火翻炒
  • 步骤 8/9
    炒至略干后加入三分之一的白糖
  • 步骤 9/9
    油和糖分三次加入馅里，炒干
小贴士

1.炒馅的时候请拿出100分的耐心用小火慢炒

2.往料理机里加清水的时候请适量，只要料理机能打动就行，水太多，炒的时候会非常受累

发布于 2022-05-26
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