由于家里剩下一盒马氏卡彭芝士快要过期了，本来想用来做提拉米苏的，可是家里的材料不充足，又不想浪费这芝士，上网问了一些朋友说可以做纽约芝士蛋糕，好吧，那我就来试试。其实我没有吃过纽约芝士蛋糕，也怕做不成功。当天晚上烤出来的时候，看样子我是有点失望，因为我倒入表层酸奶油的时候忘记开电源，就这样在里面闷了5分钟，后来发现没开电源，又重新开了又把温度调到180度，拿出来的时候，我失望透了，有点焦焦的，没有完整平滑的白色的酸奶油的平面。最后我祈祷他的味道一定不要让我失望，不然就浪费了这芝士，第二天从冰箱取出，切开尝了一口，天啊，这味道真是太好了，我无法用言语形容，从心底里感到满足兴奋。
由于我的蛋糕倒入酸奶油调了180度，所以没有白色光滑的面，如果要那种效果，调到130度，5分钟就好