家里有一位爱吃虾的小猫和老猫,隔两三日不吃,他们就会提出反对意见,特别是小猫,最近更是出新花招,每日给我做的菜评分,问他评分的原则是什么?回答:一是看没有有他喜欢的菜,二是看菜的味道是不是合他的胃口,三是看菜的颜色。呵呵,小毛孩一个,论起吃来还头头是道。
天冷了,还是最爱砂锅菜,新鲜的海虾,爽口的粉丝,红而不辣的豆瓣酱,热腾腾的一煲,有你,有我,都喜欢的味道,就是幸福滴。。。
1:粉丝也可以提前用温水泡软。后期只需要稍稍煮一下即可。
2:虾本身比较鲜,无须太多调味品,以免遮盖其鲜味。