在寒冷的冬天在一些美食网站经常看到他人在晒吃火锅，火锅吃多了，容易上火，且我家人少，有时只有二个人吃饭，弄的多了吃不完，弄的少了吃不过瘾，且2人吃火锅没气氛又不热闹，这时候，砂锅可以派上用场了．我用砂锅煲上满满一砂锅喜欢的菜菜，端上桌，揭开盖，热气腾腾的，香喷喷的，有菜有汤有荤有素，不会比火锅差哦．
１.牛肉丸可以不用改花刀，如果嫌麻烦的话．我改花刀一为好看二为入味．
２.牛肉丸也可以直接下入砂锅中煮，我认为先煎至微黄后再煮味道更好，更香一些．我试过直接煮，感觉有点腥味．
３.按食材是否易熟的顺序放入砂锅，以保持食材的口感和营养哦．