我们都知道感冒时要多补充维Ｃ，而鸡汤的作用要胜过它好多，它可以在极大程度上缓解感冒症状；鸡肉中含有丰富的蛋白质，而人体在感冒时会加速蛋白质的分解，消耗营养，所以可以适时补充。 在煮鸡汤时我们还会加入姜片，也能起到化痰发汁的作用。感冒时多喝鸡汤，还能增加尿量，促进体内毒素的排出。另外，我还在鸡汤中加入了能补脾的山药、冬天最适时应季的大白菜，既缓解了鸡汤的腻，又让其营养更加丰富，您如果也喜欢，不妨一试。
所用食材：
净界鸡1只 山药2大根 枸杞20粒 白菜叶适量 姜4片
煲鸡汤之前先将鸡在清水中泡一个小时左右，中途多换几次水，以尽量的泡出鸡中的血水。这样炖出的汤更清更好喝。