折耳根又名鱼腥草，鱼腥草味辛,性微寒，有清热解毒,消痈排脓功效。山药味甘，性平，有补脾养肺固肾益精的作用。搭配鸡肉炖汤能祛除侵入人体的外邪，不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，所以坐月子的人吃了很好。
鱼腥草在煲汤之前最好扎一把一把的，这样不容易缠着鸡肉，吃起来方便些。