咸肉百叶汤
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在淖钒炊腥

时间过得很快,又到冬天了,冰箱里自己腌的咸肉还有很多,就想办法把它慢慢的解决掉吧!自己腌的咸肉就是香,时间那么久了,骨头还是很香啊!

食材
猪腿肉 580g
百叶 212g
鸡精 适量
料酒 适量
小葱 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    咸肉放水里焯一下
  • 步骤 2/8
    百叶放入开水里泡一小会儿
  • 步骤 3/8
    炒好水的咸肉和百叶
  • 步骤 4/8
    砂锅里水先烧开
  • 步骤 5/8
    放入咸肉
  • 步骤 6/8
    放入小葱,姜,盖上锅盖
  • 步骤 7/8
    等烧滚之后,放入料酒,鸡精
  • 步骤 8/8
    开小火煮个半小时,然后放入百叶,继续煮个20分钟即可
小贴士

咸肉本省就很咸,所以不需放盐了

发布于 2024-08-30
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