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西兰花鸡肉泥
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这一款鸡肉泥，适合10个月以上宝宝添加辅食，所用的橄榄油是一款低酸度，并且适合宝宝使用的特级初榨橄榄油。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 一块
西兰花 120g
橄榄油 10ml
玉米淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉去掉油脂，撕掉筋膜，洗净切小块，放入葱姜、2克盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀；西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净捞出；
  • 步骤 3/9
    取小锅，加入清水烧开，水里加入少许的盐、油（在配方之外），水开后放入西兰花焯水捞出
  • 步骤 4/9
    平底锅小火加热，放入橄榄油，放入腌渍后的鸡胸肉煸炒
  • 步骤 5/9
    葱姜拣出不用，炒至鸡肉变色
  • 步骤 6/9
    加入西兰花炒匀
  • 步骤 7/9
    放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火
  • 步骤 8/9
    炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成泥即可
  • 步骤 9/9
    宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒分次食用，下次食用前取出化冻煮开
小贴士

炒制鸡肉时，添加水分便于搅拌机搅打成泥，盐的用量很低，10个约以上的宝宝尽力不要吃味道过重的食物，橄露贝贝橄榄油带有淡淡的果香味

发布于 2023-01-14
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