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西兰花鸡肝泥
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幸骑蜗牛追导弾

宝宝6个月后特别容易缺铁，很多妈妈都会给宝宝吃高铁辅食。但单纯只吃高铁辅食是不够的，想要提高铁元素的吸收，还要补充富含维生素C的食物。因为维生素C能提高铁元素在人体的吸收率。可算是补铁好帮手。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 60克
鸡肝 30克
生姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花/60克鸡肝/30克生姜/少许
  • 步骤 2/9
    鸡肝切片。
  • 步骤 3/9
    .放入清水中浸泡30分钟。
  • 步骤 4/9
    鸡肝泡好后，沥干水份，将生姜放进去，腌制10分钟左右。
  • 步骤 5/9
    鸡肝冷水下锅。
  • 步骤 6/9
    大火煮开，撇去浮沫，继续煮至熟透。
  • 步骤 7/9
    煮熟后放到温水中清洗干净。
  • 步骤 8/9
    西兰花用清水冲洗两遍，放在淡盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗一遍，可祛除农药；
  • 步骤 9/9
    将西兰花块放入烧开的沸水中，煮熟。
小贴士

西兰花，补铁好帮手

发布于 2018-10-03
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