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西兰花鸡蛋羹
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亦菡砌

西兰花鸡蛋羹,每次家里来客人老婆都要做一盘,简单方便

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
西兰花 5g
油 适量
盐 适量
精肉 5g
胡萝卜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料：精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋打散
  • 步骤 3/7
    取西兰花的绿色部分，剁碎
  • 步骤 4/7
    剁碎胡萝卜
  • 步骤 5/7
    将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中，
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀后放入同量的凉白开
  • 步骤 7/7
    上锅蒸4、5分钟即可
小贴士

蒸的时候时间不要太长，以免鸡蛋液变黑。

西兰花最好取绿色的部分，这样容易剁碎。

发布于 2020-01-14
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