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西兰花鸡蛋海苔卷
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冷冷banquet
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时间:10分钟内
食材
西兰花 适量
鸡蛋 两个
海苔 一大片
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗干净，掰成小朵。焯熟。沥干水。
  • 步骤 2/9
    焯水后，切碎。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    加入西兰花，少许盐。西兰花可以换成任何一种自己喜欢的蔬菜哦。比如胡萝卜，菠菜等等。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    不粘锅，小火，倒入蛋液。煎几分钟。待蛋液凝固即可。
  • 步骤 7/9
    不用翻面。如果蛋液太厚，要翻面煎一下哦。
  • 步骤 8/9
    用海苔将西兰花蛋饼卷起来，切开即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1、 西兰花洗时最好用流动水冲洗，然后加入盐浸泡能更好去除农药残留等，焯水时加少许盐和油，使色彩更鲜艳。

发布于 2018-10-23
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