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韭菜煎蛋
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不正常人類栤絆

韭菜煎蛋---不用添加多余的调料就可咸香美味的菜菜，深受大众欢迎。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 1把
鸡蛋 3个
盐 适量
黄酒 1小勺
香油 几滴
红线椒 1个
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料集合图。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散，加1小勺黄酒搅打均匀，韭菜切碎、红线椒切碎。
  • 步骤 3/8
    材料混合均匀，加适量盐调味。
  • 步骤 4/8
    平底锅烧热，加入适量色拉油。
  • 步骤 5/8
    油热倒入韭菜蛋液，煎至一面凝固。
  • 步骤 6/8
    用铲子迅速划散成蛋碎，继续炒至蛋微黄，有些焦即可。
  • 步骤 7/8
    加入几滴香油拌均匀即成。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1、蛋液加入1小勺黄酒可以去腥提鲜。 2、炒蛋好吃，适量多放点油。 3、韭菜辛香美味，不用加其他调味品。

发布于 2023-01-02
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