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韭菜煎蛋
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你画的像坨屎

韭菜煎蛋----只需要几分钟就能够搞定，而且操作简单，作为上班族的我来说那是常吃的菜了

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
料酒 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料：韭菜，鸡蛋
  • 步骤 2/7
    把韭菜洗净切碎放入大碗中备用
  • 步骤 3/7
    壳入三个鸡蛋
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀后一次添加适量盐，两滴料酒，
  • 步骤 5/7
    平底锅中倒入适量食用油，转动锅，让锅面都沾上一层油，然后凉油下入蛋液，用铲弄成形后小火开始煎
  • 步骤 6/7
    煎到用手晃动锅，然后蛋饼可以移动后翻面煎另外一面，煎到另外一面凝固金黄即可出锅
  • 步骤 7/7
    完成
小贴士

1.步骤5要凉油把蛋液倒入锅中，整好形后再开火煎

2.煎蛋全程用小火煎，时不时的转动锅让蛋饼受热均匀

发布于 2019-12-20
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