Name: 萝卜缨馅饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 肉馅 100g; 萝卜缨 150g; 白面 300g; 玉米面粉 300g; 油 适量; 盐 适量; 小苏打 适量; 鸡蛋 一个; 五香粉 适量; 熟芝麻 适量

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萝卜缨馅饼

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思元

这是妈妈发明的新式馅饼，先用玉米面把菜馅包住，然后再用白面皮把玉米团子包住，最后压扁，烙成馅饼，我们给它起了个好听的名字，叫银包金，味道很香的呢~~~

食材

肉馅 100g

萝卜缨 150g

白面 300g

玉米面粉 300g

油适量

盐适量

小苏打适量

鸡蛋一个

五香粉适量

熟芝麻适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

玉米面中加入一个鸡蛋，一勺小苏打揉成面团
步骤 2/13

玉米面团静置醒发
步骤 3/13

白面揉成面团醒发
步骤 4/13

萝卜缨洗净
步骤 5/13

切好肉馅备用
步骤 6/13

将萝卜缨鱼肉馅混合好，调入适量盐、五香粉、熟芝麻，做成肉馅
步骤 7/13

白面做剂子，赶成馅饼皮
步骤 8/13

将馅料放在玉米面饼中揉成团
步骤 9/13

将玉米团子放在面皮上
步骤 10/13

包好后压成饼
步骤 11/13

放在平底锅中烙熟
步骤 12/13

翻面后的样子
步骤 13/13

怎么样，很诱人吧

小贴士

白面要和的软一些，馅料适当咸一点，因为玉米面不吃咸

发布于 2022-08-10