牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
照烧牛肉饼如果量小最好不用平底锅做，因为照烧汁会不太容易浸过肉饼，我感觉还是用普通的炒锅比较好。