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多层肉馅饼
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忌杜鞘耐蝗

这道馅饼～我和儿子都很喜欢～简单易做～尤其作为早餐～搭配着米粥小菜～很是惬意的

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
五花肉 300g
大葱 1棵
大姜 1块
温水 适量
盐 适量
酱油 适量
食用油 适量
白胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉用温水揉成团～这个面团要软一些才好吃～揉好了放到盆里后盖上盖子静置会儿
  • 步骤 2/8
    选用肥三瘦七的猪肉已经～我喜欢手工剁成肉糜～然后加入姜末～葱花碎～适量盐～少许酱油～少许白胡椒粉～再酌情加入一点儿水～搅打上劲儿后拌入花生油～馅料就调好了
  • 步骤 3/8
    取一块面团～揉光滑后擀成厚度大约二三毫米的面皮～边缘留取大约一公分～然后涂抹上调制好的葱香肉馅～用刀切出半径的口子
  • 步骤 4/8
    提起一角成90度直角折叠～将周边和最后的直角边捏和在一起就行了
  • 步骤 5/8
    喏～～就成了这样子～
  • 步骤 6/8
    然后平底锅加热～涂抹上食用油～把生胚放进锅里～盖上锅盖～小火慢慢烙至一面金黄再烙另一面就可以～～
  • 步骤 7/8
    可以就这样吃哦～很香
  • 步骤 8/8
    来碗米粥～搭配点儿小菜～～美美的早餐哦
小贴士

1面粉可以用沸水来烫一半左右其余的用凉水这样揉成面团即可2煎烙的时候最好是平底锅少许油～小火～盖锅盖来烙熟～

发布于 2022-07-01
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