眼下虽已是三月间的天气，气温却仍旧低。早上起床来，也试着为自己做锅贴吃。准备的芹菜鲜肉馅。把新鲜芹菜在开水中略淖一下，然后挤去多余水份，切碎，和上剁好的肉泥，适量食盐，胡椒粉，以及一点儿清油，一起拌匀。锅贴的皮儿我偷了个懒，没有自己擀，而是用的现成买来的水饺皮。
可以放自己喜欢的馅料。