回家之后我肯定会想念的东西就是这里漫长的草莓季了。一年四季超市里都有新鲜红艳的草莓,味道又香甜,草莓控的福利啊。
最近超市草莓又在打折,每次去的时候都买一盒回来。除了直接吃,拌沙拉,就是做点心了。
一张金黄色的小松饼,一层打发的鲜奶油,再铺上新鲜的草莓粒。再一层层重复堆叠起来,真是幸福感实足的下午茶点心啊。
米有新鲜的草莓,换成自己喜爱的水果就是了。
说是千层,其实只有五层,汗,不过再堆高一点就要吃不下了。即便能吃下,也要稍稍考虑下鲜奶油的热量滴。反正自己做的,想叠几层就几层。
草莓的功效与作用
中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。
天气热的话要后打发奶油,或者放入冰箱冷藏,否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g,20g用于松饼面糊,20g用于打发淡奶油。