早餐最方便的就是做个蛋饼，在面粉中随意放入自己喜欢的菜：如萝卜丝、南瓜丝、香菜等；调料可以加辣酱、番茄沙司、孜然粉等；蛋可以混入面粉，当然也可以放在面饼上面。下面就是这一种，请看看。
面饼因为放了包菜丝，其粘性相对差，也可以将鸡蛋直接混合面粉内。