小时候，邻里之间喜欢分享美食。当然那时候用词没这么高雅，都是谁家做了好吃的，隔着墙喊一声，我做什么什么了，过来吃吧。紫苏饼是儿时最深刻的，那时候没什么零食（就是有家里也不会买--穷），邻居总是把紫苏饼放上盐和熟芝麻，烙的酥酥脆脆，特别好吃，而且老人常说，会驱虫，对身体很好。
1.这种“死面”的饼不适合肠胃不好的人吃，不好消化。
2.饼烙好后一定一张压一张，这样没熟透的，用余温也就熟透了。